Resep Masakan, Sajian ayam bakar bumbu bacem kali ini pasti menjadi sajian favorit banyak orang. Ingat buat melengkapinya dengan sambal & lalap menjadi sahabat untuk menikmatinya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1 ekor ayam negri, dipotong 12 bagian
- 750 mililiter air kelapa
- seperempat sdt soda kue
- 10 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 lembar daun jati
- lima lembar daun jambu biji
- 2 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 3 sendok makan gula merah
- 2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat ayam bakar bumbu bacem :
- Rebus ayam dalam air kelapa, soda khusus kue, bawang putih, daun salam, daun jati, daun jambu biji, lengkuas, gula, dan garam.
- Masak bersama api kecil hingga bumbu-bumbu meresap & ayam matang.
- Bakar ayam diatas tungku bara api hingga berwarna kecokelatan.
0 komentar:
Post a Comment